Общественное питание


Сравнение товаров (0)
Комплект журналов по общественному питанию

Комплект журналов по общественному питанию

Дополнительно всегда в наличии книги: Правила торговли 75 руб ФЗ о защите прав потребителей 65 руб10..

600р.

Журнал бракеража готовой продукции
Журнал использования фритюрных жиров
Журнал контроля здоровья за состоянием персонала (допуск к работе)
Журнал осмотра рук и открытых частей тела на наличие гнойничковых заболеваний и других нарушений целостности кожного покрова (по дням)
Журнал осмотра рук и открытых частей тела на наличие гнойничковых заболеваний и других нарушений целостности кожного покрова (по мес.)
Журнал регистрации температурного режима холодильников
Книга жалоб и предложений
Санитарный журнал

Санитарный журнал

..

50р.

Журнал температурного режима холодильного оборудования, находящегося на пищеблоке
Журнал Здоровья

Журнал Здоровья

..

50р.

журнал План-меню

журнал План-меню

..

50р.

журнал С-витаминизации блюд
Журнал входного контроля пищевых продуктов, продовольственного сырья
Журнал бракеража сырой продукции
Журнал визуального контроля санитарного состояния производства К-19
Журнал регистрации температуры и влажности воздуха в сухих кладовых и винных погребах
журнал выдачи и сдачи отсадочных мешков и мелкого инвентаря
журнал движения образцов сертифицируемой продукции
журнал документальной проверки качества сырья и материалов
Журнал ежедневных медосмотров сотрудников
журнал калькуляции материальных затрат на производство вареных колбас
журнал контрольных завесов продукции кухни
журнал контроля ассамбляжа форма 9
Технологический журнал цеха брожения
журнал контроля бутылочной шампанизации форма 14
журнал контроля веса
журнал контроля воздуха помещений
Журнал учета розничной продажи алкоголя
Журнал учета выдачи материалов склада
Журнал разморозки, уборки и дезинфекции холодильного оборудования
Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья
журнал контроля за вспомогательными материалами поступающими на склад
журнал контроля за качеством готовой пищи (бракеражный журнал)
журнал контроля за качеством стерилизации
журнал контроля за подготовкой продукции к реализации К-14
Показано с 1 по 36 из 320 (всего 9 страниц)